Olivares de Rocha apunta a consolidarse en la región (y mirá con buenos ojos a Japón)

 

08 de mayo | 2025 InfoNegocios - (Por Antonella Echenique) Olivares de Rocha, el mayor exportador de aceite de oliva de Uruguay, continuará consolidando su presencia en los mercados en los que ya está presente, como Brasil, EE.UU. y Argentina. Además, participarán en la feria EXPO Osaka (Japón), bajo el stand de Uruguay XXI, con el objetivo de ingresar a un mercado que es fundamental en las importaciones mundiales. En entrevista con María José Morín, gerente Comercial de la empresa, la compañía destacó su enfoque estratégico para seguir liderando el mercado global de aceite de oliva extra virgen.

“Este año vamos a participar de la feria EXPO Osaka (Japón), bajo el stand de Uruguay XXI, con la esperanza de poder posicionarnos en un mercado que es muy relevante en la escena internacional”, comentó Morín. Sin embargo, destacó que “en principio seguiremos enfocándonos a mantener o mejorar nuestro posicionamiento en mercados en los que ya estamos: Brasil, Estados Unidos (EE.UU.) y Argentina. Olivares de Rocha es por lejos el aceite de oliva más exportado del Uruguay, siendo responsable de más del 75% de las exportaciones tanto en valor como en cantidad", explicó la ejecutiva. Morín añadió que los mercados de EE.UU. y Brasil son fundamentales en las exportaciones, ya que representan un mercado en creciente demanda por aceites de alta calidad.

“Cuando miramos las importaciones mundiales de aceite de oliva extra virgen se ve que EE.UU. es el principal importador del mundo y Brasil es el segundo, por lo que tenemos mucho potencial de aumento de volumen y precio en los mismos”, aseguró.

En otro orden, la empresa está en constante inversión para mejorar la innovación en todos los aspectos de su producción, desde la siembra hasta el envasado.  “La inversión es continua, toda inversión que nos permita aumentar la calidad o la eficiencia es analizada en nuestra empresa, tanto a nivel de campo como en la almazara y el laboratorio”, señaló Morín.  Actualmente, Olivares de Rocha está investigando la incorporación de nuevas variedades de olivos originarios de España. “Estamos analizando la incorporación de algunas variedades de olivos nuevas que son originarias de España y se están cultivando con mucho éxito en Portugal, donde el clima es similar al nuestro en lo que respecta a la humedad”, explicó.